2019 Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon tinto
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Um vinho produzido a partir da casta Cabernet Sauvignon que, após um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, apresenta um perfil muito frutado, destacando os aromas de aromas, cassis e mirtilos, combinados com as notas de pimenta moída, torrefacção e verniz. Na boca é intenso e aveludado, com taninos poderosos mas bem integrados, resultando num vinho elegante e complexo, com um final longo.
Situada na freguesia da Vacariça, concelho de Mealhada, a Quinta do Valdoeiro foi adquirida pela Família Messias, na década de 40.
A partir de 1985, a Messias, tendo já como estratégia crucial o controle da matéria-prima para a produção de vinhos de grande qualidade, levou a cabo a reconversão gradual das vinhas da Quinta do Valdoeiro.
Atualmente com 130 hectares, dos quais 70 são dedicados à exploração vitícola, a propriedade inclui-se numa zona de proteção integrada, em que se combatem os inimigos da vinha através de métodos ecologicamente seguros.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
Propriedade
País de Origem
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
