2021 Al-Mudd Negra-Mole Reserva tinto
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Al-Mudd Negra-Mole Reserva tinto é produzido a partir da casta Negra-Mole e apresenta uma cor granada aberta. Embora pouco encorpado, exala presença e personalidade. A madeira em harmonia traz complexidade, com notas de compota de frutos vermelhos maduros e ameixa. Trata-se de um vinho com forte aptidão gastronómica.
A Negra-Mole é uma casta emblemática e sinónima da região vitivinícola do Algarve.
Considerada a segunda casta mais antiga de Portugal, é resistente a doenças e bem adaptada ao terroir. Embora tenha estado em vias de extinção, a tendência atual é favorável à replantação da casta Negra-Mole, dado que possui grande potencial ainda por explorar.
Sendo autóctone da região do Algarve, possui história e tradição, tornando-se um elemento de valorização dos vinhos algarvios.
Sul Composto é um projeto familiar que nasce na região vitivinícola do Algarve e que tem como objetivo promover a diferenciação dos vinhos da região.
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País de Origem
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
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Sugestões
