Julia Melo Kemper, advogada de profissão, sempre foi uma apaixonada pelas questões biológicas. Em certa altura, decidiu organizar as vinhas da família, no Dão, de modo a materializar essa sua inclinação. Com a preciosa ajuda da empresa Vines and Wines, replantou a vinha e converteu-a segundo uma orientação biológica.
Vinho produzido na Região do Dão a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen, com uma vinificação clássica em lagares de granito. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.