2012 Quinta das Bágeiras Avô Fausto tinto

O Avô Fausto tinto, da Quinta das Bágeiras, é um vinho que privilegia a elegância e a autenticidade, combinando as castas Baga e Touriga Nacional provenientes de parcelas cuidadosamente selecionadas da Bairrada. Vinificado de forma tradicional, com fermentação em lagar aberto e estágio em barricas usadas de carvalho francês e tonel de madeira, revela um perfil distinto marcado por notas de especiarias e bagas silvestres. Na boca apresenta excelente equilíbrio, taninos polidos e uma acidez fresca e vibrante, resultando num vinho de grande carácter, finesse e notável capacidade gastronómica.

O nome Mário Sérgio Alves Nuno poderá não dizer muito aos mais distraídos, mas não é nada menos que o grande mentor por detrás dos grandes vinhos da Quinta das Bágeiras. A história da Quinta das Bágeiras resume-se já ao trabalho de 3 gerações, no entanto apenas em 1989, e sob a alçada de Mário Sérgio, começou-se a engarrafar e a vender os vinhos Quinta das Bágeiras, tornando-se rapidamente uma referência nos vinhos da Bairrada e em Portugal.

Embora elaborados segundo os procedimentos das gerações anteriores, os vinhos da Quinta das Bágeiras não são vinhos de modas, mas que estão sempre na moda, revelando a cada colheita o caráter da região e das pessoas que os produzem.

(imagem meramente ilustrativa)