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O Palpite branco é produzido a partir das castas tradicionais alentejanas Arinto e Alicante Branco, à qual se une uma mistura de uvas de vinhas velhas. Apresenta uma cor amarela citrina palha com aroma intenso, complexo, que junta notas de toranja, casca de laranja e nuances de nata fresca. No paladar é texturado com frescura presente, rico e intenso com final persistente.
O enólogo português António Maçanita e o consultor e viticultor inglês, David Booth conheceram-se no início de 2004. Ao longo dos meses seguintes, António já estava aprendendo viticultura com David e uma grande amizade desenvolveu-se. O próximo passo seria fazer vinho. Primeiro vinho, primeiro sucesso, com o Trophy Alentejo no International Wine Challenge, atribuído pela segunda vez em 22 anos de competição.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Ano
Tipo de vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
