2017 Espumante Les Vignerons de Florensac Madmoiselle Blanche Bruto

O Espumante Madmoiselle Blanche é um "Blanc de Blanc", obtido a partir das castas Terret Gris, também conhecida por Terret-Bourret e cultivada há imensos anos na região de Languedoc-Rousillon, e Colombard, uma ótima castas para blend. Apresenta-se de cor amarelo-pálido, bolha fina e abundante, formando uma espuma leve. Fresco e elegante, revela notas toranjas e frutos de polpa branca.

Um grupo de viticultores unem-se pela mesma paixão e criam a Vignerons de Florensac, sediada na região de Languedoc e composta por 670 hectares, com proximidade ao Mar Mediterrâneo, limitados pelo Etang de Thau. O solo é caracterizado a norte por um vasto planalto de argila e calcário, e a sul por uma planície constituída principalmente por depósitos de areia. A influência do Mediterrâneo e do lago proporciona um clima temperado muito favorável ao desenvolvimento dos aromas, limitando as diferenças de temperatura entre o dia e a noite durante o período muito seco do Verão. As vinhas são cultivadas e mantidas respeitando uma abordagem ecológica, onde cerca de 50 hectares já estão, oficialmente, integrados em agricultura biológica.

(imagem meramente ilustrativa)