2018 Quinta do Poço do Lobo Reserva rosé

O Quinta do Poço do Lobo Reserva Rosé é um vinho da Bairrada DOC, elaborado a partir das castas Baga e Pinot Noir, em partes iguais. De cor olho-de-perdiz muito pálida, revela um perfil aromático elegante e complexo, com notas de frutos vermelhos frescos, pétalas de flores secas e delicadas nuances minerais. A fermentação em pipas de carvalho avinhadas e em cuba de inox, seguida de cinco meses de bâtonnage, contribui para a sua complexidade. Na boca, apresenta-se completamente seco, fresco e elegante, com um final longo e persistente.

A Quinta do Poço do Lobo foi adquirida pelas Caves São João em 1971 e esta é propriedade rústica com cerca de 37 hectares, situada na pequena localidade de Pocariça no concelho de Cantanhede. Após aquisição, a Quinta sofreu reestruturamento com a plantação de novas castas, para além das tradiconais, de forma a inovar, sem nunca perder a ligação aos antepassados.

Fundada em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos de Douro e licores. Aquela que é hoje a empresa familiar vinícola mais antiga ainda em atividade no concelho de Anadia, passou, nos anos 30, com a interdição da elaboração dos vinhos do Porto fora de Vila Nova de Gaia, a comercializar vinhos de mesa da Bairrada. No final da década de 50 nasce uma das mais celebres marcas de vinho da região da Bairrada – o “Frei João” – e, um pouco mais tarde a marca “Porta dos Cavaleiros2 da região demarcada do Dão.

(imagem meramente ilustrativa)