2020 Niepoort Quinta de Baixo Vinhas Velhas biológico branco

O V.V. Vinhas Velhas branco, produzido na Quinta de Baixo, é um vinho de exceção da Bairrada, elaborado a partir das castas Bical e Maria Gomes provenientes de vinhas velhas com cerca de 80 anos, plantadas em solos argilo-calcários. Fermentado e afinado em antigos fudres de carvalho, expressa de forma única a leveza e a complexidade desta região. Apresenta uma cor citrina brilhante e um aroma elegante e discreto, com notas de tabaco, alperce, citrinos, ervas aromáticas e subtis nuances florais. Na boca revela grande precisão, acidez vibrante e uma marcada salinidade, terminando longo, persistente e sofisticado.

No panorama vínico nacional, não existe produtor mais consensual que a Niepoort e a longa história inicia-se em 1842 com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal.

Ao iniciar-se no mercado do Vinho do Porto como comerciante, rapidamente, instalou o seu negócio que se viria a revelar próspero e vindouro.

Assim, na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um produtor incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho Português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos e a compreenderem as suas vinhas, preparando, igualmente, o seu legado com quem está sempre a criar vinhos irreverentes. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.

(imagem meramente ilustrativa)