2020 O Gordo tinto

O Gordo é um vinho tinto produzido na propriedade Encosta do Sobral, a partir das castas Castelão, Aragonês e Trincadeira, cujas uvas são influenciadas pelo clima mediterrâneo temperado da Serra de Tomar. Após estagiar cerca de 4 meses em barricas de carvalho francês, apresenta uma cor rubi intensa, aromas de fruta vermelha fresca, combinado com notas florais ligeiras. Na boca é um vinho elegante, equilibrado e com taninos suaves que lhe conferem uma persistência média e um final médio-longo.

A Santos & Seixo é uma empresa familiar, constituída por duas famílias.

Alzira dos Santos e Pedro Seixo sonhavam em retomar a história de ambas as famílias e dedicarem-se de corpo e alma ao vinho. O sonho tornou-se realidade ao realizarem as primeiras vindimas nas regiões mais emblemáticas do país, Douro e Alentejo, em 2010.

O projeto cresceu e hoje a família detém propriedades e produz vinhos no Douro, Alentejo e na região do Vinho Verde. Numa combinação entre o moderno e o tradicional, desde a seleção criteriosa das uvas, à produção e ao estágio em barricas de carvalho, todos os processos são feitos de modo a preservar ao máximo a genuinidade da uva.

(imagem meramente ilustrativa)