2021 Blog Bivarietal Alicante Bouschet & Syrah by Tiago Cabaço tinto

Este Blog é o resultado da combinação das melhores uvas Syrah e Alicante Bouschet, cuidadosamente selecionadas nas melhores parcelas. A combinação destas duas castas deu origem a um vinho extraordinário, perfeito na sua exuberância frutada e estrutura. De cor vermelha muito escura, apresenta um aroma concentrado e poderoso com notas florais e frutadas, terminando com nuances terrosas que lhe conferem complexidade. Com uma textura sedosa e aveludada, o paladar é intenso, vigoroso e estruturado, com muita complexidade, elegância e um final fresco, revelando grande potencial de envelhecimento.

Tiago Cabaço já deixou de ser um valor emergente do Alentejo para se afirmar, hoje, como um dos nomes mais sólidos e marcantes da nova geração dos produtores alentejanos.

Nascido e criado em Estremoz, no coração do Alentejo vinhateiro, habituou-se muito cedo, desde a mais tenra idade, a viver e a trabalhar no campo, na vinha dos pais, aprendendo com os mais velhos, os pequenos e grandes segredos da vinha. Hoje, Tiago Cabaço é tido como um dos produtores mais seguros e promissores do Alentejo, com uma gama de vinhos sedutores e sérios, modernos no estilo e na forma, mas profundamente alentejanos no carácter.

(imagem meramente ilustrativa)