2021 Palhete Entusiasta Escolha
Descrição
Palhete Entusiasta surge da combinação das castas Pinot Noir e Viosinho, originando um vinho de cor vermelho salmão suave, fresco, com taninos suaves e elegantes e grande complexidade aromática. É produzido pele método de curtimenta e estagia por um período de 14 meses em cuba, para mais tarde, após engarrafamento, transmita a essência do terroir de Baião.
A Feel & Soul Douro é uma empresa de cariz jovem e familiar com fortes raízes na agricultura e viticultura. O espírito empreendedor destes jovens, Sandra Fonseca e Miguel Silvestre, levou, em 2015, à criação de um projeto focado em proporcionar experiências únicas, quer seja através dos seus serviços ou produtos. Atualmente, o projeto tornou-se numa adega com 20 hectares de vinha, localizada entre a transição da região dos Vinhos Verdes e a região do Douro Vinhateiro, tendo ao dispôr uma sala de provas, loja e uma vista deslumbrante sobre o vale do rio Douro. Conta ainda com uma área Lounge Winebar com uma esplanada panorâmica situada no meio da vinha.