2023 Manz Dona Fátima Jampal branco

O Manz Dona Fátima Jampal branco é um vinho singular, elaborado exclusivamente a partir da casta Jampal, uma variedade rara e quase extinta. Apresenta um perfil elegante e estruturado, com boa acidez e complexidade.

No aroma mostra-se intenso e amplo, com grande presença. Na boca, a frescura é equilibrada pela textura e pelo contributo da barrica, resultando num vinho com profundidade e carácter. O final é persistente e sofisticado.

A família Manz mudou-se para a pacata vila de Cheleiros, Oeste de Portugal, em 2004 e rapidamente se apaixonou pelas gentes e pelo local. O passado vitivinícola da região, de paisagem campestre e costumes perdidos, depressa cativou André Manz que, com o auxílio e conselhos dos locais, decidiu experimentar produzir vinho para consumo próprio.

Após identificar as castas ques estariam plantandas numa vinha esquecida inserida num Pomar, descobriu que uma das variedades seria uma casta praticamente extinta em Portugal, a Jampal. Poucos são os produtores que atualmente apostam nesta casta, dada à baixa rentabilidade da mesma, mas André Manz não procurou seguir as pegadas de ninguém, a não ser as dele mesmo.

Hoje, a expansão do seu negócio já se alarga a 3 regiões vitivinícolas, Douro, Lisboa e Península de Setúbal, e a 25 países.

(imagem meramente ilustrativa)