2023 Quinta de San Michel Curtimenta branco

O Quinta de San Michel Curtimenta branco é um vinho elaborado a partir das castas Malvasia de Colares e Arinto, plantadas em solos argilo-calcários e sob a influência de um clima temperado mediterrâneo com proximidade marítima. Após 12 meses em barricas de carvalho usadas e 9 meses em garrafa, este vinho atinge uma maturidade notável.

Com uma cor amarelo-dourada, revela no nariz uma complexidade rica em aromas de citrinos, pêssego, melão, acácia, casca de laranja, flor de laranjeiro, fumo, mel e resina. No paladar, destaca-se pelo perfil seco, com uma acidez vibrante que equilibra o seu volume amplo na boca. O processo de curtimenta confere-lhe um ligeiro toque adstringente, que culmina num final longo e salino, persistente e cativante.

A Quinta de San Michel, localizada em Janas, no concelho de Sintra, é uma propriedade que se distingue pela qualidade dos seus vinhos, que refletem a identidade única da região de Colares. Com vinhas cultivadas na Serra de Sintra e influenciadas pela brisa do Oceano Atlântico, a quinta combina a tradição vitivinícola com práticas inovadoras para criar vinhos e espumantes de excelente equilíbrio e textura.

A missão da quinta é produzir vinhos com carácter, respeitando as especificidades do terroir, ao mesmo tempo que promove a sustentabilidade e a preservação ambiental.

(imagem meramente ilustrativa)