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Os Tawny são vinhos tintos, feitos das mesmas uvas que os Ruby, mas que apenas envelhecem dois a três anos nos balseiros, passando depois para as pipas. Estas permitem um maior contacto do vinho com a madeira e com o ar. Assim os Tawny respiram mais, oxidando e envelhecendo rapidamente. Devido à elevada oxidação os Tawny perdem a cor inicial dos vinhos tintos, ganhando tons mais claros como o âmbar, e sabores a frutos secos como nozes ou amêndoas. Com a idade os Tawny ganham ainda mais complexidade aromática, enriquecendo os seus aromas.
O ano de engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Informação técnica
Tipo Generoso
Tipo de Porto
Produtor
País de Origem
Região
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
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