Do Bruto Natural ao Doce
Sete estilos com um único critérioSeja Responsável. Beba com Moderação.Do Bruto Natural ao Doce
Sete estilos com um único critérioSeja Responsável. Beba com Moderação.O mundo dos espumantes organiza-se de forma simples: tudo depende do teor de açúcar residual. Após a fermentação, a adição de um licor de dosagem determina o estilo final e o que vai encontrar no copo.
No extremo mais seco, o Bruto Natural (≤ 3 g/L) dispensa quase por completo a dosagem. É o estilo mais puro, onde a uva e o terroir dominam. Descreve-se por ter uma acidez viva, mineralidade e tensão. O Extra Bruto (≤ 6 g/L) mantém essa secura com uma suavidade ligeiramente maior, elegante e preciso. O Bruto (≤ 12 g/L) é o estilo mais popular do mundo — seco, mas com um toque subtil que o torna versátil e acessível. É o padrão do Champagne e da maioria dos espumantes premium.
A partir daqui, os nomes começam a enganar. O Extra Seco (12–17 g/L) é, na prática, mais doce que o Bruto — ligeiramente frutado, é o estilo típico do Prosecco e uma boa entrada para quem está a descobrir os espumantes. O Seco (17–32 g/L) é já bastante doce, com fruta madura e corpo mais redondo, menos comum nos espumantes modernos. O Semi-Seco (32–50 g/L) é claramente doce, excelente com sobremesas leves ou queijos frescos. Por fim, o Doce ou Doux (> 50 g/L) é hoje uma raridade — foi o estilo favorito das cortes europeias no século XIX e representa uma experiência à parte, próxima de uma sobremesa líquida.
Conhecer esta escala é o primeiro passo para escolher com confiança e para perceber, de rótulo em rótulo, o que cada garrafa tem para oferecer.
Encontrados 282 artigos
2006 Espumante Murganheira Assemblage Grande Reserva Bruto ID: 9100722
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
2022 Espumante Terras do Demo Bruto tinto ID: 9100692
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
Espumante Seis Socalcos Bruto tinto ID: 9100706
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
2016 Espumante Raposeira Velha Reserva Bruto ID: 9100635
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
2017 Espumante Raposeira Super Reserva Meio Seco ID: 9100639
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
2017 Espumante Raposeira Super Reserva Bruto rosé ID: 9100632
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
Espumante Seis Socalcos Bruto ID: 9100593
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
2016 Espumante Murganheira Extrême Pinot Blanc Bruto ID: 9100422
País
Teor Alcoólico (%)
Capacidade
Ano
Produtor
Região
Tipo de vinho
Servir a
- Página < Anterior
- Página 1
- Está atualmente a ler a página. 2
- Página 3
- Página 4
- Página 5
- Página Seguinte >

































































