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Wine Spectator
91/100 -
Robert Parker
92/100 -
Wine Enthusiast
91/100
2007 Château Haut-Bailly Pessac-Léognan tinto
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A posição orgulhosa de Château Haut-Bailly conta uma história de boa sorte duradoura, sobre as encostas suaves da histórica região de Graves, em Bordeaux. Arquivos antigos provam que desde 1461 estas terras já eram reconhecidas como excelentes para o cultivo da vinha. Séculos de empenho e convicção inabalável estabeleceram Haut-Bailly como uma propriedade visionária, mas que também possui uma riqueza de memórias.
A compra do Haut-Bailly em 1955 por Daniel Sanders, um negociante belga, possibilitou a restruturação da vinha e a renovação da adega, conseguindo oferecer aos seus vinhos um estilo e uma reputação inigualável, recuperando assim a sua imagem no mercado
O Haut-Bailly 2007 tem um belo bouquet de Pessac com toques minerais e de fruta preta. O paladar é mediamente encorpado, conjugado com notas a cedro e pimenta branca.
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