2018 Vincent Girardin Les Beaumonts Vieilles Vignes Chorey-Les-Beaune tinto
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O Vincent Girardin Les Beaumonts Vieilles Vignes é um vinho tinto de Chorey-les-Beaune, elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir e produzido segundo princípios biodinâmicos. A expressão das vinhas velhas alia elegância e carácter a uma interpretação precisa do terroir da Borgonha.
No aroma revela um perfil expressivo de frutos vermelhos, com destaque para a ginja e a framboesa, acompanhados por delicadas notas de madeira e especiarias, com uma subtil sugestão de pimenta. Na boca apresenta uma textura delicadamente redonda e frutada, marcada por frutos vermelhos ligeiramente compotados. A estrutura tânica é fina, sedosa e, simultaneamente, bem presente.
O conjunto prolonga-se num final persistente e equilibrado, onde a fruta se integra harmoniosamente com a madeira fina, revelando um Pinot Noir elegante e de grande equilíbrio.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Ano
Tipo de vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
