Ardbeg Dark Cove

Agarre este whisky e esconda-o bem. Amadurecido em barris de xerez escuro, transmitindo ondas de caramelo melado, alcatrão carbonífero, tinta de choco, macarrão e grãos de café torrados. Inspirado pelo passado turbulento, este whisky é uma reunião clandestina de Ardbeg envelhecidos em cascos de ex-bourbon e um coração envelhecidos em cascos de xerez escuro. O mais escuro Ardbeg de sempre. No começo sente-se um sabor a terra e especiarias. Notas ousadas de chocolate negro surgem contra o sabor a laranja, café e carvalho. Ligeiramente fumado, junto com uma misteriosa nota floral, como a floração de arbustos de groselha. No paladar sente-se o sabor a lima, passas, tâmaras, gengibre e pimenta. Seguem-se ondas de carvão fumegante, madeira e notas de alcatrão. No final uma nota mais salgada, a presunto curado e macarrão tinta de choco. Tem um final longo, picante e rico, com notas persistentes a café e alcatrão.

Há mais de 200 anos que Ardbeg é feito na pequena e remota ilha escocesa de Islay. Algumas pessoas viajam para Ardbeg ao longo da sinuosa estrada de Port Ellen. Outros seguem o seu nariz, o seu destino ou o conselho de um bom amigo. Um whisky que já foi distinguido em diferentes anos como o “Melhor Whisky do Mundo”. Fazer Ardbeg requer um tipo especial de química. Há quem diga que é a combinação do processo com as pessoas que o fazem.