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Visto pela primeira vez em 2007, a aguardente Aalborg Norguld é acreditada para ser a primeira do mundo a ser destilada a partir de âmbar, resina de árvore fossilizada. Encorpado e com aromas, incluindo a erva-doce, este é envelhecido em barris de ex-xerez espanhol para uma maior complexidade.
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