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A Quinta do Francês é uma propriedade familiar, com 8 hectares de vinha, situada nos vales de Silves, a caminho da Serra de Monchique, na ribeira de Odelouca, na região mais ao sul de Portugal, o Algarve. Com o seu clima excecional, o Algarve não só atrai os turistas à procura de sol, mas também é um ótimo "terroir" para as vinhas. As vinhas crescem numa variedade de solos como argila, calcário, grés e mesmo umas zonas com xisto, produzindo uvas de alta qualidade. O Algarve tem uma grande herança como região produtora de vinho. Durante muitos anos, o comércio de vinhos no Algarve foi muito importante. Mas em meados do século XX, a produção de vinho diminuiu, pois os benefícios do vinho não podiam competir com os lucros que trazia o turismo à região. No entanto, na década de 80, o Algarve ganhou o estatuto de região demarcada para Lagos, Portimão, Lagoa e Tavira. Acerca de 10 anos, houve o renascer da tradição de produção de vinhos no Algarve, apareceram novas adegas que produzem vinhos de qualidade.
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