Gin Templus biológico
ID: 4080128
39,90 €
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O primeiro gin biológico da Península Ibérica e o sexto do mundo está a ser produzido em Évora. Uma aposta na produção biológica e artesanal para se diferenciar e conquistar o mercado. Todo o processo de produção do gin é feito de forma artesanal, com recurso a barricas para a fermentação dos cereais maltados e a alambiques de cobre para a destilação do gin.
Para a sua produção a fermentação do cereal é feita em barricas, seguindo-se três destilações, sendo que a última inclui a colocação das "essências do gin" no alambique.
A base do gin é o zimbro, mas a receita inclui o poejo e a hortelã da ribeira, entre outras.
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