Aguardentes Nacionais

Portugal é um país com uma longa tradição na produção de aguardentes, que são bebidas alcoólicas destiladas e obtidas a partir de vinho, bagaço de uva ou frutos. Reconhecidas pela sua qualidade e diversidade, são produzidas em todo o país.

Aguardentes Vínicas
As aguardentes vínicas são produzidas a partir de vinho, que é destilado para concentrar o seu teor alcoólico. Estas aguardentes têm um aroma complexo e frutado, podendo ter notas de frutos secos, especiarias e madeira, dependendo do tipo de vinho utilizado e do tempo de envelhecimento.
Aguardentes Bagaceiras
As aguardentes bagaceiras são produzidas a partir do bagaço de uva, que é a casca, as sementes e até mesmo os engaços que sobram da produção do vinho. Estas aguardentes têm um aroma intenso e por vezes, amadeirado, com notas de frutos secos e especiarias, dependendo igualmente do fator de envelhecimento.
Aguardentes de Fruto
As aguardentes de fruto são produzidas a partir de frutos, como maçã, pera, pêssego, amêndoa ou medronho. Estas aguardentes têm um aroma frutado e refrescante, com notas de frutos frescos ou secos.

Com tanta variedade e características tão distintas, o aconselhável é perceber as diferenças em prova.

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