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Wine Spirit Dom Teodósio Velhíssima

ID: 4990069
€59.00
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Description
A Aguardente é uma bebida com elevado teor alcoólico, obtida a partir de vinho ou de mostos fermentados. O termo usado sozinho (somente aguardente) refere-se geralmente ao produto obtido a partir de vinho; aguardentes feitas a partir de mostos fermentados de outras frutas são, normalmente, identificadas pelo nome da fruta (como por exemplo, aguardente de medronho, aguardente de figo, entre outros). O processo de produção da aguardente inicia-se com a elaboração da base do destilado (que pode ser vinho ou outro produto fermentado).A aguardente, logo depois de destilada, ainda não está pronta para ser consumida. Nesta fase, apresenta um gosto agressivo, amargo e o seu “bouquet” é irregular. A aguardente envelhecida apresenta aspeto, aroma, cor, gosto e sabor de melhor qualidade que uma aguardente sem envelhecimento. O envelhecimento das aguardentes, consiste assim no armazenamento do destilado em cascos de madeira, por períodos de tempo suficientes para que o destilado estabilize e os seus componentes reajam entre si e para que a aguardente adquira pigmentos, sabor e aroma das madeiras em que é armazenada.
Characteristics
Spirit
Spirit type

Spirit

Portugal
Country

Portugal

70cl
Volume

70cl

38
Alcohol Content

38