Gin Junipero

Este é o gin feito para os verdadeiros apreciadores de Gin! Junipero é forte e intenso, com 49,3% de graduação alcoólica o seu sabor é mais pronunciado que a maioria dos gin O botânico principal usado na sua produção é, como diz o nome, o zimbro (juniper significa zimbro em espanhol). O zimbro é o principal ingrediente na destilação de qualquer gin, mas no junípero a sua presença é ainda mais marcante. Para alem do zimbro, junípero utiliza na sua produção 12 botânicos naturais destilados em pequenas quantidades na destilaria Anchor em San Francisco, nos Estados Unidos. Depois de várias experiencias e tentativas de combinação dos vários botânicos, o "Master Destiller" do gin Junipero atingiu, finalmente, a sua receita desejada. Essa receita é mantida em segredo até hoje. Mas não é segredo que ele conseguiu atingir um gin distinto Junipero é um gin suave, com domínio, tanto no aroma como no paladar, do zimbro . A sensação na boca é de um gin seco, com presença de sabores apimentados e toques cítricos. O seu sabor intenso torna-o o gin perfeito para fazer um bom dry Martini. Para um gin tónico perfeito basta salientar os botânicos mais marcantes na sua composição e juntar algumas bagas de zimbro, uns grãos de pimenta e casca de limão. Um gin que presta homenagem ao gin e a toda a sua história.