• Search

  • Sign In
  • EUR
  • EN
Account
Settings
EN
EUR

Event

03 Jun

Academia GN | DESCOMPLICAR A PROVA DE VINHO

My Story Hotel Tejo | 3 de junho de 2023, das 15h30 às 18h30

Junte-se a nós e venha explorar o maravilhoso mundo dos vinhos, através de uma análise sensorial que lhe permitirá identificar aromas e sabores, conversando igualmente acerca das técnicas que envolvem a apreciação de um vinho de qualidade.

Como o olfato desempenha um papel essencial na apreciação de um vinho?

Durante esta MasterClass, teremos a oportunidade de entender a importância do olfato quando provamos um vinho, bem como as diferentes sensações aromáticas que poderão imergir dele. Desde o frutado ao floral, das especiarias às características terrosas, todos os aromas são essenciais no momento da apreciação de um vinho.

O paladar é um universo à parte.

Aprimorar o paladar ao identificar uma variedade de sabores presentes nos vinhos, pode ser uma aventura incrível. Desde o doce e frutado até ao seco e amadeirado, entenderemos como diferentes fatores, como a escolha das uvas, o processo de fermentação e o envelhecimento em barricas, influenciam o sabor final do vinho.

Mas a experiência não fica por aqui…

Para tornar esta MasterClass ainda mais enriquecedora, irá ter a oportunidade de explorar, acompanhado pelo Head Sommelier da Garrafeira Nacional, Nelson Guerreiro, técnicas adequadas de degustação, avaliando aspetos como a cor, a viscosidade, o brilho e a limpidez; estrutura do vinho como a sua acidez, o corpo, os taninos e o equilíbrio geral; e ainda, identificar perspetivas que definem um vinho de qualidade ou com defeitos, e potencial de envelhecimento.

Prepare-se para uma jornada sensorial única e seja Sommelier por um dia!



  • Local
    Local

    My Story Hotel Tejo - Baixa de Lisboa.

  • Data
    Data

    3 de junho de 2023, das 15h30 às 18h30.

  • Duração
    Duração

    2h30min, com 15 minutos de intervalo.

  • A quem se destina
    A quem se destina

    Esta MasterClass é direcionada a todos os amantes do vinho. Desde iniciantes a experientes, esta é uma experiência enriquecedora, onde poderá partilhar ideias e conhecimento, num espaço de prova.

  • Valor da inscrição
    Valor da inscrição

    50€, sendo 20€ devolvidos em vale de desconto para utilizar em compras nas lojas físicas ou online.

  • Limite de inscrições
    Inscrições

    Mínimo 15 participantes.



Para se inscrever nesta MasterClass preencha o formulário abaixo. Iremos entrar em contacto consigo para lhe enviar os dados para pagamento e finalizar a sua inscrição.







Localização
  • My Story Hotel Tejo

    R. Condes de Monsanto 2
    1100-159 Lisboa - Portugal