Spirit Prunes Boudier

A Casa Boudier é uma excepção! Em vários aspectos… É a única destilaria independente do famoso creme de Cassis da região de Dijon. Fundada em 1874, mantém, desde esses dias, a ancestral tradição na produção dos melhores licores, com total respeito à natureza e à fruta de onde extraem os seus licores. Todos os anos a casa recebe vários prémios que comprovam a qualidade dos seus produtos. A Boudier usa o mesmo sistema de fazer um chá para fazer os seus licores, os frutos são preparados e entram numa infusão com um tempo específico para cada um deles eu depois é usado na destilação. O creme de Cassis de Dijon, é um licor de groselha natural, que não leva nenhuma adição de químicos na sua composição e apenas são escolhidas as melhores frutas cuidadosamente inspeccionadas. A Boudier também produz os famosos “cremes” de frutas, que, como o creme de cassis, são meticulosamente seleccionados antes de serem utilizados sua produção. A maioria do Bar tenders consideram estes Cremes como os melhores que existem para misturar com champagne ou espumante no famoso cocktail Kir. A casa Boudier ainda produz algumas das melhores aguardentes de frutas, continuando a gama de qualidade dos seus produtos. Normalmente usadas como digestivo depois das refeições , também são aguardente perfeitas para serem usadas como base de cocktails.

(image is for illustrative purposes)