シャトー・ラフォリー・ペラギー・白 1983年
ID: 6191830
￥9,844.27
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こちらのシャトーは、歴史が古いソーテルヌ地方でも極めて非凡なことに、13世紀に砦として建てられたことに端を発しています。このシャトーの城壁と塔はスペイン風ビザンチン式建築を思い起こさせ、17世紀に再建された建物と共にこのシャトーの歴史の長さを物語っています。1ヘクタール当りの収穫量を1.8キロリットル前後に抑えているため、年間平均の出荷量は6,500ケースにしかなりません。伝統を重んじるソーテルヌでも徐々に近代的な機械を導入するシャトーが増えてきましたが、ラフォリー・ペラギーは水圧を利用した伝統的なプレス機を使用し続けています。ワインの造詣が深いコルディエ家が1913年に購入し、さらに1960年代前半にセミヨン種のブドウを増やす植え替えを行いました。
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