アグアルデンテ・オールドセーラ・12年
ID: 4010068
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アグアルデンテ（Aguardente）は、ワインや発酵した果汁から得られる、アルコール分の多い飲料です。単独で（アグアルデンテ）という用語は、一般的にワインから得られる製品を指します。他の果物の発酵した果汁から作られたスピリッツ飲料は、通常果物の名前で識別されます：アルブタスブランデー、イチジクのブランデー、等。アグアルデンテを製造するプロセスとはワインまたは他の発酵飲料であり得る蒸留物のベースの調製から始まる。蒸留酒されたすぐにはまだ消費する準備ができていません。この段階で、味は攻撃的で、苦くてしています。そして、その芳香は不規則です。完熟されたたアグアルデンテは、完熟しなかったアグアルデンテよりも優れた品質、香り、色、味および風味を呈します。アグアルデンテの完熟は蒸留酒を木製の外皮に保管することでその成分が互いに反応するのに十分な期間で、蒸留酒が安定されています。アグアルデンテは保管されていた木樽の色素、風味および香りを獲得する。
(image is for illustrative purposes)
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Characteristics
Drink Responsibly
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