No interior nordeste do país, a uma altitude elevada, situa-se a região de Trás-os-Montes. Aqui produzem-se vinhos marcados por um clima continental austero com verões e invernos rigorosos. Castas brancas dominantes, Códega do Larinho, Fernão Pires, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Síria e Viosinho; nos tintos, Bastardo, Marufo, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.
