Denominada pelas tonalidades verdes típicas de uma zona húmida e conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos brancos do país a região dos Vinhos Verdes é uma das mais originais e diferenciadas de Portugal. Castas brancas predominantes, Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura; nos tintos, Borraçal, Brancelho, Espadeiro e Vinhão.
