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2018 Quintas de Melgaço QM Alvarinho Nature branco

ID: 6080408
16,50 €
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Descrição

Foi enaltecido o excecional terroir de Melgaço na elaboração deste Alvarinho com a mínima intervenção do enólogo e a máxima expressão da natureza. O resultado tem cor pálida e distingue-se pelos aromas minerais a pedra lascada e areia molhada, frutas cítricas de casca e polpa. Estrutura fresca e mastigável, muito persistente e digestivo. Perfeito para acompanhar mariscos e todo o peixe de confeção tradicional ou criativa. Ideal com queijos.

A raridade da casta Alvarinho, a baixa produção e distinção leva a que estas uvas sejam as mais valiosas de Portugal. A qualidade das uvas advém de razões naturais de solo e microclima, mas também de práticas culturais de quem trata delicadamente as vinhas e apura criteriosamente o melhor estado de maturação para as vindimar, fase capital para a definição da performance do vinho. Na vinificação, a Quintas de Melgaço segue os métodos e práticas enológicos tradicionais considerados mais adequados para a sub-região, que concorrem para extrair toda a qualidade das uvas que chegam à adega. É nesta fase que a Quintas de Melgaço imprime cuidadamente identidade própria aos vinhos que produz. Previamente ao engarrafamento, os técnicos especialistas atendem a que o vinho apresente uma composição química correta, esteja devidamente límpido e apresente qualidades em prova. Para certificação, o vinho é submetido ao laboratório da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, que, após aprovação, emite os selos de garantia. Existe uma grande preocupação com a qualidade da garrafa e da rolha, para que o vinho evolua bem na garrafa e tenha um bom comportamento no copo.

Informação técnica
2018
Colheita

2018

Branco
Tipo de vinho

Branco

Portugal
País de Origem

Portugal

75cl
Capacidade

75cl

12.5
Teor Alcoólico (%)

12.5

7-14ºC
Servir a

7-14ºC

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