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2017 Les Vignerons de Florensac Monsieur Florensac Pays d'Oc tinto

ID: 6192516
14,90 €
Indisponível


Descrição

Monsieur de Florensac é obtido a partir da casta Cabernet Sauvignon, criterosamente seleccionado, proveniente de solos argilo-arenosos e produzido segundo o processo tradicional de vinificação "cocotte". O termo "cocotte" significa que as fermentações são levadas a cabo separadamente em depósitos de inox, sacrificando a mais atrasada no processo, aquando da junção das duas. A maceração das uvas é controlada por 45 dias, sem intervenção química. Um processo que origina um estilo de Cabernet Sauvignon surpreendente e complexo.

Um grupo de viticultores unem-se pela mesma paixão e criam a Vignerons de Florensac, sediada na região de Languedoc e composta por 670 hectares, com proximidade ao Mar Mediterrâneo, limitados pelo Etang de Thau. O solo é caracterizado a norte por um vasto planalto de argila e calcário, e a sul por uma planície constituída principalmente por depósitos de areia. A influência do Mediterrâneo e do lago proporciona um clima temperado muito favorável ao desenvolvimento dos aromas, limitando as diferenças de temperatura entre o dia e a noite durante o período muito seco do Verão. As vinhas são cultivadas e mantidas respeitando uma abordagem ecológica, onde cerca de 50 hectares já estão, oficialmente, integrados em agricultura biológica.

Informação técnica
2017
Colheita

2017

Tinto
Tipo de Vinho

Tinto

França
País de Origem

França

75cl
Capacidade

75cl

13.5
Teor Alcoólico (%)

13.5

12-18ºC
Servir a

12-18ºC