2017 Madre de Água Encruzado branco
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Produzido a partir da casta Encruzado, este vinho monovarietal revela uma excelente acidez e corpo, com notas de lima e amentolados, conferindo-lhe delicadeza e persistência no paladar, patente da mineralidade de vinhos de altitude, Dão Serrano.
A Quinta Madre de Água localiza-se no sopé da Serra da Estrela é inaugurada em 2007, com o casal Luís e Lurdes a regressar às origens, através de um projeto sustentado que respeita a natureza, o homem, as artes e tradições.
Com cerca de 16 hectares de vinha, cuja idade média ronda os 40 anos, a Quinta produz uma variada gama de vinhos blend e monovarietais. Agregada à exploração vitivinícola, está também a olivicultura, fruticultura, produção de queijo e um hotel de charme com restaurante, totalizando uma área de 60 hectares.
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