2019 Talha de Frades 1856 branco

Produzido com zelo e tradição, o vinho Talha de Frades 1856 branco é um tributo à riqueza vitivinícola da Vidigueira. Cuidadosamente envelhecido na talha datada de 1856 por 5 meses, revela a mestria do produtor na preservação do legado vinícola regional. Elaborado a partir das castas emblemáticas da região, Antão Vaz e Arinto, este néctar transporta-nos para uma experiência sensorial única. Notas maduras sobressaem no palato, evidenciando a dedicação artesanal e o respeito pela tradição.

O vinho de talha é uma tradição vinícola ancestral que remonta a tempos romanos e caracteriza-se pelo método de produção em grandes ânforas de barro, conhecidas como talhas. Este processo envolve a fermentação e maturação do vinho no interior destes recipientes de argila, conferindo-lhe características únicas. As talhas permitem uma interação gradual do vinho com o oxigénio, contribuindo para a sua evolução e complexidade. Este método preserva as tradições culturais e as características regionais, resultando em vinhos distintos, muitas vezes associados a regiões como Portugal, onde a prática ainda persiste, representando um elo entre a história e a modernidade na produção de vinho.