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1834 António Caetano Rodrigues Porto (engarrafado em 1860)

ID: 3990471
Preço Especial 1 560,00 € Preço Normal 1 950,00 € | -20 %
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Descrição

Até cerca de 1756, a elaboração dos "vinhos de embarque", como na altura se apelidavam os Vinhos do Porto, seguiam o chamado "processo antigo" de vinificação. A aguardentação, sempre em pequeno volume, só tinha lugar depois de terminada a fermentação, obtendo-se assim vinhos secos.

Em 1820, surge o processo de aguardentação moderno, em que se passou a provocar a paragem da fermentação alcoólica, resultando em vinhos doces. Este processo de elaboração só passa a ser generalizado em 1852, altura em que os Vinhos do Porto começam a assemelhar-se aos atuais.

Assim sendo, o Vinho do Porto é um vinho licoroso, produzido na Região Demarcada do Douro, sob condições peculiares derivadas de fatores naturais e humanos. O processo de elaboração, baseado na tradição, inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica, a lotação de vinhos e, posterior, envelhecimento.

Os Vinhos do Porto são divididos em diferentes categorias consoante o tipo de envelhecimento, variando entre os estilos Ruby, Tawny, Branco e Rosé.

Campanha exclusiva online e válida de 14/05/2024 até 24/05/2024 às 11h59, limitada ao stock existente e não acumulável com outras campanhas em vigor. A Garrafeira Nacional reserva-se no direito de adicionar ou retirar produtos da promoção assim como alterar os preços sem aviso prévio.

Informação técnica
1834
Colheita

1834

Vinho do Porto
Tipo Generoso

Vinho do Porto

Portugal
País de Origem

Portugal

Douro
Região

Douro

75cl
Capacidade

75cl

10-14ºC
Servir a

10-14ºC

Sugestões

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