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Cada Balblair Vintage capta a essência do seu ano numa garrafa. Eles são sempre selecionados no pico absoluto da perfeição. Escolhidos a dedo, para representar o melhor que esta destilaria tem para oferecer. Irá reparar que estas garrafas não são marcadas com o ano do Whisky, mas sim com o ano em que está pronto a beber e é lançado no mercado. A partir daí, cada barril é provado, testado e selecionado por John MacDonald para encontrar seu ponto de maturação ideal. O ponto em que cada Vintage está pronto.
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