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A Quinta Vale das Escadinhas, muito conhecida pelos seus vinhos Quinta da Falorca, tem uma ligação à viticultura com mais de 100 anos. Até 1963, as uvas eram transformadas nos lagares de pedra e depois eram vendidas a granel. De 1964 a 1998, as uvas passaram a ser entregues na Adega Cooperativa de Silgueiros. Após 1999, a nova geração da família iniciou o engarrafamento e comercialização das suas próprias marcas, fortalecendo assim a ligação que sempre tiveram à viticultura e à região demarcada do Dão.
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