2011 Bruichladdich The Organic 11 anos

Desde a sua fundação em 1881, a destilaria Bruichladdich enfrentou uma trajetória turbulenta, quase como se o destino estivesse traçado. Conflitos familiares, recessões, monopólios da indústria, desilusões, guerras mundiais e pura má sorte marcaram sua história. É, de certa forma, um milagre que ainda esteja de pé.

Em 1994, foi comprada pela Jim Beam Brands e, finalmente, encerrada, com todos os funcionários despedidos – numa ilha conhecida pela escassez de empregos. Apenas dois homens, Budgie e John, ficaram como guardas noturnos, zelando pela destilaria trancada. Esta pequena e fascinante destilaria sempre foi o coração da comunidade de Rhinns, em Islay. Hoje, Bruichladdich é o maior empregador privado da ilha, orgulhando-se de gerar empregos. Allan, o atual gestor, é um dos mais jovens da indústria do whisky escocês.

(imagem meramente ilustrativa)

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