2015 Niepoort Redoma Reserva branco

O Redoma Reserva é um vinho branco do Douro que traduz na perfeição o carácter das vinhas velhas da região. Produzido a partir de uvas de vinhas com mais de 80 anos, plantadas em altitude em solos de micaxisto, procura desde a sua origem expressar profundidade, elegância e identidade.

Fermentado espontaneamente em barricas de carvalho francês, onde estagia sobre borras finas, apresenta grande complexidade e uma estrutura marcada pela mineralidade e frescura. No aroma revela notas florais em harmonia com a madeira, enquanto na boca é vibrante e preciso, terminando com um final longo e ligeiramente salino.

No panorama vínico nacional, não existe produtor mais consensual que a Niepoort e a longa história inicia-se em 1842 com o primeiro Van Der Niepoort a chegar a Portugal.

Ao iniciar-se no mercado do Vinho do Porto como comerciante, rapidamente, instalou o seu negócio que se viria a revelar próspero e vindouro.

Assim, na 5ª geração, nasce Dirk Niepoort, um produtor incontornável no mundo dos vinhos, reconhecido como uma das mais importantes personagens que trabalhou, e trabalha, em prol do vinho Português. Colaborou com várias dezenas de produtores, ajudou-os a melhorarem os seus vinhos e a compreenderem as suas vinhas, preparando, igualmente, o seu legado com quem está sempre a criar vinhos irreverentes. Hoje em dia, Dirk Niepoort colabora em muitos outros projectos, em praticamente todas as regiões de vinho nacionais e algumas estrangeiras.

(imagem meramente ilustrativa)