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2015 Quanta Terra Manifesto tinto

ID: 6061222
79,50 €
Indisponível


Descrição
É no início dos anos 80 do século passado que se inicia a história das Caves Transmontanas. João Carvalho Maia, um apaixonado produtor de vinhos da região do Douro, viajou até à longínqua Napa Valley para melhor se inteirar dos métodos de produção usados nesta histórica região vinícola dos Estados Unidos. Durante a visita, trabalhou nas vindimas da Schramsberg Vineyards, empresa que construiu a partir de Napa Valley uma ampla estrutura dedicada à criação e desenvolvimento de vinhos espumantes de qualidade, de acordo com a mais rigorosa tradição da região de Champagne. Terminadas as vindimas, o produtor duriense convidou o proprietário Jack Davies, a visitar Portugal para conhecer as potencialidades da região do Douro, de forma a trocar experiências que se viriam a tornar enriquecedoras. Jack Davies passou férias no majestoso cenário de vinhas e vinhedos transmontanos e no imediato percebeu que no Douroexistiam condições propícias à produção de vinho para lá do tradicional Porto. Voltou no ano seguinte, já acompanhado pelos técnicos da sua empresa para realizar micro-vinificações e escolher, de entre três regiões produtoras de vinho (Vinhos Verdes, Bairrada e Douro), qual seria a mais indicada para a criação e desenvolvimento de vinhos espumantes de qualidade a partir das suas castas tradicionais. Durante mais de três anos foram repetidos vários procedimentos técnicos, até que foi encontrada a zona ideal para a produção de espumante: a escolha recaiu em Cimo Corgo, no Douro, uma zona com uma altitude superior a 550 metros. Deste modo, em Junho de 1989 nascem as Caves Transmontanas.
Informação técnica
Tinto
Tipo de vinho

Tinto

Portugal
Pais de Origem

Portugal

14.5
Teor Alcoólico (º)

14.5

75cl
Capacidade

75cl

Douro
Região

Douro

12-18ºC
Servir a

12-18ºC