2016 Peripécia Reserva Blanc de Noir branco

ID: 6030689

9,60 €

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2016 Peripécia Reserva Blanc de Noir branco

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Descrição

Peripécia branco "Blanc de Noirs" é um vinho 100% Pinot Noir, e o primeiro neste estilo na Região Vitivinícola de Lisboa. Após vindima, desengace e prensagem, apenas o mosto "lágrima" é aproveitado para a produção deste vinho. Procedeu a um estágio de 3 anos em cubas de inox. Assim, os seus aromas revelam notas florais, a pera e a pão cozido. Na boca, é untuoso, de taninos finos e gastronomicamente desafiante.

A Quinta do Cerrado da Porta foi adquirida pelos seus atuais proprietários em 1996. Um propriedade que inicialmente tinha cerca de 3 hectares e estava em muito mau estado de conservação, é hoje a casa da família e exploração vitivinícola contando com 17 hectares, dos quais 14 ha são ocupados por vinha.

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