2021 Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Shiraz tinto
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O Fat Baron é um vinho monocasta Syrah, cheio de sabor e com uma cor granada profunda que revela todas as caraterísticas típicas desta casta. Estagiou durante pelo menos 4 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que lhe conferiu alguma complexidade. O aroma é caracterizado por frutos vermelhos combinados com especiarias. Na boca é encorpado, com uma textura aveludada e taninos maduros, notas de ameixas vermelhas, framboesas, pimenta preta, baunilha e sugestões de ervas mediterrânicas.
Iniciada em 1920 por Deonilde Freitas, continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, sempre dedicou especial atenção ao vinho. Desde a primeira geração que esta casa aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria.
Foi com a atual gestão, Leonor Freitas, que se deu a grande mudança e, em 1997, iniciou-se um novo ciclo para esta empresa familiar secular, com o primeiro vinho produzido e engarrafado com nome Casa Ermelinda Freitas.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
