2021 Quinta de Vale Mourisco Syrah tinto
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O Quinta de Vale Mourisco produzido 100% a partir da casta Syrah, apresenta-se de cor granada com aromas a frutos vermelhos, harmonizados com notas de baunilha. Na boca é encorpado, revelando notas da madeira bem integrada, tornando-o macio e persistente.
Desde sempre se cultivou, na Quinta de Vale Mourisco, a vinha e se produziu o vinho na sua adega. As vinhas antigas foram reestruturadas e a sua adega secular foi reabilitada e modernizada. A quinta tem em produção quatro hectares de vinha das variedades tintas: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouchet e Tinta Roriz e um hectare de vinha das variedades brancas: Fernão Pires, Chardonnay e Viognier. Foram instalados em 2016/2017 mais 35 hectares de vinha de castas tintas e brancas. A Quinta de Vale Mourisco tem excelentes condições para a produção de uvas de qualidade, que só são colhidas para vinificação quando o seu índice de maturação assim o aconselha. As uvas são vindimadas à mão e imediatamente transportadas para a adega.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
