2021 Senhor Doutor Field Blend branco
Descrição
Este é um field blend produzido a partir das castas Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro, proveniente das vinhas em redor da propriedade residencial de Philip Mollet. Após estagiar cerca de 6 meses em barricas de carvalho francês, este é um vinho branco que apresenta um execelente equilíbrio entre acidez, corpo e aromas a fruta madura.
A Herdade da Maroteira situa-se no sopé da Serra D’Ossa, e estende-se por 540 hectares, pertencentes à mesma família anglo-portuguesa há 5 gerações, desde meados do século XIX. Nessa altura, Robert Reynolds investiu no montado de sobro alentejano para satisfazer as necessidades da indústria do Vinho do Porto no norte de Portugal, e por cerca de 150 anos, o foco da produção da propriedade era a cortiça e gado. Só no ano 2000, Philip Mollet, atual proprietário e gestor da herdade revolucionou a estratégia da quinta e plantou vinha. Desde então, a herdade produz excelentes vinhos alentejanos com base na casta preferida, Syrah.
A vinha distribui-se pelos 15 hectares plantados em solos argilo-calcários, conferindo aos vinhos o carácter genuíno do Alentejo.