2023 Max Ferd. Richter Graacher Himmelreich Riesling Kabinett branco

O Max Ferd. Richter Graacher Himmelreich Riesling Kabinett é um vinho que reflete a excelência da região do Mosel. As uvas, colhidas manualmente e em perfeito estado de maturação, provêm das vinhas situadas no prestigiado vinhedo de Graacher Himmelreich.

A fermentação ocorreu em barricas tradicionais de carvalho velho, com controlo rigoroso da temperatura e o uso das leveduras indígenas, preservando a autenticidade do terroir. Este processo confere ao vinho uma complexidade aromática maravilhosa, com notas delicadas de flor de sabugueiro, pêssego amarelo, pera e toranja, além de elegantes toques florais. O perfil mineral, característico da região, é realçado pela sua acidez vibrante, que lhe confere uma frescura sublime e um equilíbrio notável. Um Riesling Kabinett de rara finesse, que captura na perfeição a essência do Graacher Himmelreich.

Após a primeira compra documentada de uma parcela de vinha em Brauneberg, a 17 de abril de 1643, a empresa foi oficialmente fundada em 1680, estabelecendo um legado vinícola com mais de 300 anos de história. Desde então, a família tem seguido o lema: "Grandes vinhos são feitos na vinha, não na adega." Em 1774, foi construído um elegante solar, e, em 1880, a adega moderna, que alberga uma das maiores coleções de cascos de madeira da Mosel. Hoje, a empresa está na 9.ª geração, com Constantin MF Richter, da 10.ª geração, a integrar ativamente o negócio desde 2012.

(imagem meramente ilustrativa)