2023 Picowines Arinto dos Açores branco

Este vinho Picowines foi produzido exclusivamente a partir da casta Arinto dos Açores, plantada em vinhas de solo vulcânico. Fermentou em balseiro de madeira de 5000 litros onde estagiou durante 6 meses com as borras finas. O nariz é muito apelativo, com notas de citrinos maduros, complexadas com ligeiras nuances do balseiro onde fermentou e estagiou, e um agradável aroma a enxofre vulcânico. Na boca é muito envolvente, com uma acidez vibrante e muita mineralidade, com um final salino e persistente.

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico foi fundada em 1949, quando os produtores locais se uniram para tentar recuperar as castas nobres e a cultura da vinha em curral de pedra, hoje classificada como Património Mundial pela UNESCO. Ao longo dos anos, mais associados se uniram a esta causa, contando agora com 250, entre mulheres, homens e famílias que dedicam a vida à sua paixão e a uma arte secular. Hoje com 70 anos de história é a produtora de vinhos nos Açores mais antiga e que continua a respeitar e a preservar as tradições vitivinícolas. Esta aliança constitui a qualidade dos vinhos criados em solos açorianos.

(imagem meramente ilustrativa)