2024 Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir Eola-Amity Hills tinto
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O Cristom Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir é um vinho tinto de Eola-Amity Hills que procura expressar o melhor deste terroir do Oregon. Elaborado maioritariamente a partir de uvas provenientes das cinco vinhas da propriedade, complementadas por fruta de produtores vizinhos de referência, resulta da seleção das melhores barricas após múltiplas provas, num lote que evidencia a diversidade de solos, altitudes e exposições da região.
A vinificação segue os princípios que definem o estilo da Cristom, com fermentação de cachos inteiros por leveduras indígenas, estágio prolongado em barricas de carvalho francês e sem filtração. A influência dos ventos costeiros e da geologia vulcânica contribui para a complexidade, expressão frutada e estrutura do vinho.
Na boca revela grande complexidade e uma estrutura equilibrada, combinando profundidade e elegância com uma textura acessível desde jovem. Um Pinot Noir de carácter e consistência, que traduz com precisão a identidade de Eola-Amity Hills.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
