As uvas são provenientes de vinhas velhas no Planalto Mirandês, situadas a mais de 600 metros de altitude, em solos xistosos e diferentes exposições. Este é um vinho diferenciador, feito a partir das castas Gouveio, Rabigato, Malvasia Rei e Malvasia Fina. Aroma subtil e seco, mas com grande caracter, muito mineral, notas silvestres com sabugueiro em destaque. Na boca é complexo, elegante e muito fresco, com notas herbáceas e um final de boca salgado. Ideal com refeições leves, pratos de peixe, marisco e saladas, sendo igualmente agradável para beber sozinho ou como aperitivo. Certamente um vinho que quererá conhecer.