2016 São Domingos Garrafeira tinto

O São Domingos Garrafeira 2016 é um vinho tinto elegante e estruturado, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Merlot e Cabernet Sauvignon. Estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, revela aromas intensos de fruta vermelha madura, notas florais e subtis apontamentos tostados. Na boca apresenta excelente volume, taninos bem integrados e delicadas notas de especiarias, culminando num final longo, sedutor e de grande persistência.

Desde 1937 que a empresa Caves do Solar de São Domingos, produz espumantes, aguardentes velhas, aguardente bagaceira, vinhos Bairrada e Dão. As suas galerias albergam mais de dois milhões de garrafas de espumante, largos milhares de vinhos engarrafados e centenas de quartolas em carvalho francês para as suas afamadas aguardentes vínicas. A Aguardente Bagaceira “São Domingos”, produzida em alambiques próprios, continua a liderar o mercado com a qualidade de sempre.

Em 2006 foi inaugurado um moderno centro de vinificação que permite receber mil toneladas de uvas provenientes de propriedades próprias e de viticultores a trabalhar em parceria com a empresa. A constante inovação dos meios de produção e de vinificação, tem permitido elevar a qualidade e o prestígio dos vinhos da casa, reforçando a competitividade empresarial da marca São Domingos.

O enoturismo é também uma aposta ganha, deslumbrando milhares de visitantes todos os anos pela beleza das galerias escavadas na rocha, os milhões de garrafas, bem como o show room, salão e museu com sala de provas, fazendo parte integrante da Rota da Bairrada.

(imagem meramente ilustrativa)