2022 Quinta de San Michel Curtimenta branco

O Quinta de San Michel Curtimenta branco é um vinho elaborado a partir das castas Malvasia de Colares e Arinto, plantadas em solos argilo-calcários e sob a influência de um clima temperado mediterrâneo com proximidade marítima. Após 12 meses em barricas de carvalho usadas e 9 meses em garrafa, este vinho atinge uma maturidade notável.

Com uma cor amarelo-dourada, revela no nariz uma complexidade rica em aromas de citrinos, pêssego, melão, acácia, casca de laranja, flor de laranjeiro, fumo, mel e resina. No paladar, destaca-se pelo perfil seco, com uma acidez vibrante que equilibra o seu volume amplo na boca. O processo de curtimenta confere-lhe um ligeiro toque adstringente, que culmina num final longo e salino, persistente e cativante.

A Quinta de San Michel, localizada na aldeia de Janas, Sintra, faz parte da histórica região vitícola de Colares, entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico. Desde 2013, com vinhas plantadas em dois hectares, a família produz vinhos exclusivos que refletem o terroir singular da quinta. Focada em castas autóctones como Arinto, Malvasia de Colares e Galego Dourado, a Quinta expandiu em 2023 para mais cinco hectares, com destaque para Malvasia de Colares e Ramisco, em solos arenosos típicos da região.

(imagem meramente ilustrativa)